(图文)文化营销,烘焙加盟店如何塑造店面文化风格(一)-行业新闻-汉密哈顿加盟
发布时间:2020-12-25 12:42:36

  时间:2016-07-06

  来源:蛋糕面包烘焙加盟网

  作者:烘焙屋加盟

  浙江大学啦啦操美女高难度毕业照,网友惊呆了!纷纷竖起大拇指点赞。从这点可以看出,文化的氛围决定思想的高度。所以,开一家烘焙加盟店,烘焙店的文化精髓既能体现店面的风格,烘焙加盟店老板的管理也会因此变得有魅力。

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  每个烘焙加盟店的文化都不是一致的,这是因为烘焙加盟品牌所赋予品牌的文化和内涵不同,更重要的是,品牌的创立者个人性格的反映也会决定文化蕴含的方向。

  一、烘焙加盟店的文化首先是老板的言传身教和以身作则。

  烘焙加盟店的文化的塑造是自上而下的,因为烘焙文化从某种意义上说就是烘焙加盟店所有者或烘焙管理者意志和追求的反映,是其烘焙管理理念和管理原则的一种体现;同时,员工是流动的,而老板是很少变的;而且只有老板才有如此的权威,员工是没有这样的权利,也没有这样的义务的。所以烘焙加盟店文化的建立一定是从上而下的。

  二、最重要的是员工的认同和感同身受。

  烘焙加盟店虽然是老板的,但很多具体工作是要靠员工来干的,所以只有老板个人着急是没有用的。烘焙加盟店文化毕竟不是老板的几个指示就可以见效的,没有员工的参与也是不可能建立起来的。

  这里最关键的是要让员工认可这个烘焙加盟店文化所包含的价值观,同时还要让他们看到这个烘焙店文化给店面管理和个人带来的价值,只有自身受益了,才能真正的认同和付出。

  三、文化形成是一个长期的过程

  烘焙加盟品牌的文化既然是一种烘焙店的风格和习惯的延续,习惯的养成一定是漫长的,那么烘焙加盟品牌的习惯——烘焙加盟店文化的塑造过程也一定是长期的。

  在这个过程中,“不怕慢,就怕站”。只要付出努力,自然就会水到渠成。

  正是因为文化的力量和影响深入人心,所以形成需要一个长期的过程,一旦形成,便很难改变。不过,只有将烘焙加盟品牌赋予它应有的文化,让它的精髓贯彻到烘焙加盟店的经营中去,统一思想,制定共同的目标,实现面包店利润。

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